侘家古暦堂-祉園 隱身花見小路內的美味雞肉料理

侘家古暦堂～雞肉料理

地址：京都市東山区四条花見小路下ル 祇園町南側 歌舞練場北側
時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:00-23:00
網址：http://www.wabiya.com/shop.php#g2
食用料理：石鍋親子丼，烤雞串便當


到京都的第二天，看了網路上的介紹決定要去吃米料亭八代目儀兵衛，上網查了一下，發現我們要去的那天居然沒有被預約滿～心滿意足的要去排隊，沒想到居然公休，一休大概休了五天。當時與旅伴Muan覺得，天地之大，吃不到完美米料理又怎樣，打開foursquare查，就一定可以找到相同好吃的店家的。


抱持著失望的心情，發現老店常盤就在附近，於是興高采烈地按照地圖走，沒想到人生的磨難接踵而至，常盤只有開晚上！再查一下，發現舒國治在門外漢的京都一書推薦的十二段家，發現外面沒有人排隊之際，我們就該察覺上天的旨意，走到門口，卻發現在整修，閉店中！

後又走到一家鰻魚飯，但鰻魚都曾讓我們兩人失望過，貴又難吃。正覺得天就是要亡我們之際，我們的膝蓋都要跪在花見小路上了，無語問蒼天。foursquare不讓我們失望的找到了這一家店～侘家古暦堂。

（大大的給foursqure兩個好棒棒大拇指！）

店員幫忙拌飯！

端上來時再加入一顆蛋

這家店的招牌就是石燒親子丼！端上來時，店員會在客人面前打入兩顆新鮮雞蛋，加入將之後，進行石鍋拌飯的動作，這時候白飯與半熟的蛋液融合，再遇上溫度極高的石鍋，煎蛋香味陣陣傳出～原以為這樣就結束了，店員此時又再度拿出一顆蛋放入。完成這個膽固醇極高，吃完離天國又進一步的石鍋親子丼！

原本的兩顆雞蛋發揮了煎過的蛋香味，每粒米飯都均勻的裹附上金黃蛋汁。最後的一顆生蛋加入後，完成了這個親子丼小隊伍，更添濃厚感～搭配上柔嫩不柴的雞肉。讓同行旅伴Muan說出：這輩子不想再吃其他親子丼了。

我們活了25年左右的人生，已經將這個石鍋親子丼封為親子丼的聖母峰了！

不過發揮部落客精神的我，特別為各位試吃了另外一個料理～烤雞肉串便當

一開始不想吃的，最後發現原來烤雞串是有三支就開心地點了這品！雞肉串本身的肉很緊實卻不老，加上醬汁以及微焦的口感～也是好好吃。下面鋪上的是櫻花漬物，蛋，蔥。加在一起吃也很好吃！

不過這個就是好吃的烤雞肉串系列，如果是第一次來到這間店的人，強力推薦的還是石燒親子丼唷！真的有種外面沒吃過的新滋味～另外也有烤雞腿排便當，推薦給愛肉的朋友們。

最後查了一下，這家店是2002年開的，算起來也有12年了，雖然不是老店，但能夠在花見小路中午時段客滿須小小排隊，也算是不容易了！每道料理都在1470日圓左右～ＣＰ值也很高。

侘家古暦堂～雞肉料理

地址：京都市東山区四条花見小路下ル 祇園町南側 歌舞練場北側
時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:00-23:00
網址：http://www.wabiya.com/shop.php#g2