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台北Taipei/P&P義法創意廚房

最近每天都要發一篇食記文，但可不是我最近去吃了那麼多店呀，而是之前已經累積很多篇，"這家店真不錯呀，我要來寫食記！"這樣的店家，因此才一口氣介紹。另外也深感下半年發文量實在太少，而且也太多都是絮絮叨叨的小片段，因此才努力發文中，回歸正題。

今天要介紹我很喜歡的一家店：P&P義法創意廚房，之前因為它開了師大店，好像不少人去吃過，不過一年前就發現在西門町的這家店了，所以今天介紹的也是西門這一家。一年以來大約去吃了四次吧。價格雖然不是走真的很便宜路線，不過也算是可以付得起的價位，最主要是好吃，尤其是義大利麵，我非常討厭吃到麵是軟的，一定要留有一點點麵芯並且彈牙才算是合格，這一點他們到是有做到！
另外店內還有Pizza及燉飯，Pizza是屬於薄餅型的，非常紮實又薄脆的口感，而且份量很多，燉飯也非常好吃。


店內氣氛由於是在西門町的關係，所以客層大多以年輕人為主，其中又以學生居多，雖然佈置的適合坐坐，但有時因為實在太吵了而無法好好聊天，有點可惜。



這是第一次去所點的黃金奶油鮭魚細扁麵，上面所灑的是茴香，奶醬很香濃，搭配上一點鮭魚，吃起來不錯與配合的細扁麵組合，非常深得人心。
(當時還沒有用GRD，用小相機拍起來還真黃)

瑪格莉特Pizza(12吋)，原因是有一次去看到旁邊的人再吃這個Pizza就非常想點來吃吃看。
是非常單純的味道，番茄、羅勒、莫札瑞拉起司，搭配上薄脆的餅皮，簡單但美味。
不過看似份量不多，但實際上每次吃這個都會吃一半就很飽了。

下午茶套餐：蜜糖吐司，其實也沒吃過其他的蜜糖吐司，不過吃起來份量實在超多
250圓一個set，有蜜糖吐司加飲料。裡面有一塊塊烤過的酥脆土司，搭配卡士達醬。
(2012、2月去發現好像假日沒有這項商品了)


好像是義式風味綜合臘腸Pizza，有點忘了是下午茶套餐裡面的，有兩種義式臘腸，中間還打上一顆半熟蛋，很不錯，但要再度強調份量很大呀！


(許久未出現之1:1構圖!)
西班牙海鮮燉飯，飯也是屬於比較有點硬的那種，有蛤蠣、蝦子及花枝，用料實在。是下次會再願意來吃一次的一品。因為我太愛蝦子了呀！

最後附上店內的照片，都沒人的原因是因為那次去選了下午5點去吃！不然有時候人會很多喔，建議先預約。

剛剛發現，原來我以前也寫過呀，在此：

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2012.02.25和朋友聚會又吃了一次，補齊，這次用餐發現店內活動是憑學生證有88折優惠！
套餐所附之生菜沙拉

129元套餐所選之前菜：挪威鮭魚蘋果捲，
裡面是青蘋果絲，外面用煙燻鮭魚包起來。

129元套餐所選之前菜：炒蘑菇，擺盤和去年8月時的不同。
不知道味道有沒有改變，因為這次沒有吃到。

鮮蝦海膽醬義大利麵，麵體還是一樣屬於比較Q彈的那一種，
這一道的口味比較重一點，因為海膽醬的關係吧，不過有非常多飛魚卵。

又再度吃了西班牙海鮮燉飯，單點價格250圓，口味上沒有太大的改變，不過排盤上倒是有些改變，
端上來時就馬上發覺了，對照上面的照片果然是呀！米還是用長米，比較硬，好吃！

附上2011八月所吃的套餐系列：

套餐的濃湯及麵包

鮮蝦明太子Pizza
250元，是12吋的Pizza，薄片，原本以為份量會很少，結果沒想到比我們想像的多，吃到第四片可能就會很飽，因為是屬於紮實的麵皮，料很實在，有許多明太子每一片也會有一個蝦仁，在淋上美乃滋及海苔絲，相當好吃！

8月時，鮮蝦蘑菇的排盤，(129元套餐之前菜)
是一道很特別的菜，有一點融合台菜的炒法，有蒜頭、九層塔與蘑菇一起炒，香味很夠，在搭配上兩隻蝦子，一下就吃完了。

深海辣味墨魚麵：230元，內有墨魚、淡菜、羅勒、番茄丁，搭配上新鮮墨魚汁一起炒，是屬於醬汁比較少的那種麵，有一點辣，味道還算不錯！唯一美中不足的地方是海鮮雖然新鮮但沒有甚麼味道，完全只有用水煮過而已。
8月的甜點：法式烤布蕾，就是一道普通的小甜品！(套餐所附)

P&P義法創意廚房(西門店)
台北市萬華區成都路50號2樓
捷運從1號出口直行，在天后宮對面，在蜂大咖啡前面一些。
(02)2381-8980
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