台北Taipei/永和義聚東劉家水餃

減過肥的人大概都知道，麵食真的是減肥最大的剋星，但不得不說人生沒有了麵食真得略顯黑白。今天要介紹的這家店也算是永和的名店了，晚上去經常要排隊進入，雖不用等很久，不過偶爾也要等上一陣子。最主要大概是因為味道好價格實在，不過要注意的是，他們的份量很多，所以點餐時要斟酌一點。

店內賣水餃、炒麵、湯麵等，價格約在100元上下，另外也有許多熱炒類的菜色。水餃很大一顆，很好吃，但每次都沒有吃到魚餃！

但最特色的還是他們的山東燒雞，非常特別是冷著吃的。這是我第一次吃到山東燒雞，所以也不知道這家有沒有比其他家好吃，味道有點酸酸甜甜，搭配上蒜泥的辣，恰到好處，皮還有點酥，肉嫩。很推薦大家來這邊的話吃吃看這一道菜。

剛好看到壹週刊的美食在介紹這一家店，也特別介紹了這一道山東燒雞的做法，首先先將雞肉抹上麥芽糖下鍋炸，炸好後再蒸過，然後要吃之前淋上蒜泥調配而成的醬汁再灑上香菜。

這是炒麵，麵是帶有嚼勁的拉麵，加上傳統的做法，還是要提醒大家份量真的很多呀！

看到我寫那麼少就知道：是的，我又有點忘記了。

一開始發現這家店是在電視上看到有人在製作山東提漿月餅，我連這是甚麼都不知道，不過就介紹到了這家店，看網路上有人是這樣說的，義聚東與劉家水餃原本是緊鄰的兩家店，後來歇業一段時間之後，09年才搬遷到現址繼續開，不過提漿月餅好像只有中秋節前後才會販售。

平常呢，就是家小館子，隱身在永和中興街中，大家又稱這兒為韓國街，裡頭有著許多賣韓貨的店，裝潢擺設都不太精美華麗，不過價格倒是比百貨公司的便宜上一些。

(補充)

壹週刊的美食介紹中，也提到這家店的故事，現任店主的父母親原本在韓國但由於戰亂1954年得知有親戚在台灣因此落腳到永和，因語言不通，就賣起山東老家的餃子與提漿月餅以及麵食類。但前幾年因為大哥過世了，怕兩老傷心，於是就把店給賣了移居美國，在美國也開了家義聚東劉家水餃，不過因為兩老一直沒有申請到綠卡，必須多次進出境美國，也聽說有人打著義聚東的名號在賣提漿月餅，怕壞了招牌，於是2009年就決定再回到台灣來繼續開店。

義聚東劉家水餃

新北市永和區中興街98號1F(捷運頂溪站1號出口，沿著中興街走)

(02)8921-3000

(每周二公休)